Wajan panggang serbaguna merupakan peralatan dapur yang wajib ada. Alat dapur ini memudahkan proses memasak karena multifungsi.
Wajan panggang dapat digunakan untuk memanggang steak, sate, ikan bakar, atau ayam bakar. Tidak hanya membuat masakan matang secara sempurna, tetapi juga sehat dan lezat ketika dinikmati.
Wajan Panggang Serbaguna, Peralatan Dapur yang Memudahkan Proses Memasak
Wajan panggang banyak digunakan, terutama yang memiliki hobi memasak. Hal ini karena wajan panggang memiliki beragam kelebihan.
Melansir dari akun Instagram @metrokampus_ugm, wajan panggang serbaguna dapat digunakan untuk memasak aneka jenis masakan, dilengkapi dengan handle, terbuat dari bahan yang mudah menghantarkan panas, hemat bahan bakar, awet digunakan jangka lama, desain ergonomis, harga terjangkau dan good quality.
Fungsi Wajan Panggang Serbaguna
Saat memanggang daging atau ikan, tampilan kematangan yang cantik tentu sangat diinginkan. Wajan panggang membantu mendapatkan hasil tersebut. Alat ini memiliki permukaan bergelombang yang memberikan efek panggangan khas.
Memasak dengan wajan serbaguna lebih sehat dibandingkan wajan biasa. Minyak berlebih dari makanan akan tertampung dengan baik sehingga tidak terserap kembali. Selain itu, makanan matang lebih cepat dan merata, termasuk bahan yang sulit matang.
Beberapa jenis wajan panggang dapat digunakan di dalam oven atau microwave, sesuai kebutuhan. Selain memanggang, alat ini juga bisa digunakan untuk menggoreng dengan sedikit minyak. Bahkan, ada wajan panggang multifungsi yang bisa digunakan untuk memasak shabu-shabu atau hotpot.
Cara Memilih Wajan Panggang Serbaguna
Memanggang menggunakan wajan panggang adalah cara memasak yang lebih sehat dibandingkan menggoreng. Untuk hasil terbaik, gunakan wajan panggang berkualitas tinggi. Salah satu material terbaik adalah cast iron atau besi cor dengan lapisan anti lengket.
Wajan panggang berbahan cast iron lebih baik dalam menghantarkan panas dibanding aluminium. Hasilnya, makanan matang lebih merata.
Pilih ukuran wajan panggang sesuai dengan jumlah makanan yang akan dimasak. Wajan panggang berukuran besar, baik berbentuk persegi maupun bundar, cocok untuk memanggang sate, sosis, hingga daging dan ikan berukuran besar.
Saat ini, ada berbagai wajan panggang dengan material terbaik dan desain beragam yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan. Hal ini memudahkan proses memasak, terutama saat menghidangkan makanan dengan porsi tertentu.
Rekomendasi Wajan Panggang Serbaguna
Memilih wajan panggang sesuai dengan kebutuhan bukanlah hal yang mudah, terutama bagi para pemula atau ingin belajar memasak. Supaya tidak salah pilih, berikut ini beberapa wajan panggang yang direkomendasikan.
1. Multi Grill Pan Teflon Q2-8516
Multi Grill Pan Teflon Q2-8516 merupakan wajan panggang yang dapat digunakan untuk memasak berbagai macam hidangan. Wajan panggang ini sudah dilengkapi dengan anti lengket, sehingga masakan tidak mudah menempel.
Selain dapat digunakan pada kompor biasa, Multi Grill Pan Teflon Q2-8516 juga bisa digunakan di atas kompor listrik. Beratnya mencapai 2.500 gram dengan panjang 47 cm, lebar 27 cm dan tinggi 1 cm.
2. Alat Panggang BBQ Grill Pan Korean Wajan Bulat Anti Lengket
Wajan pemanggang serbaguna ini, membuat acara BBQ menjadi lebih praktis. Karena sifatnya yang multifungsi, tidak perlu repot-repot menggunakan arang saat memanggang. Selain itu, tidak perlu capek-capek mengipasi arang. Makanan yang dipanggang menjadi lebih hygienist.
Wajan Panggang BBQ Grill Pan Korean Wajah Bulat Anti Lengket memiliki diameter 34 cm, bahannya terbuat dari baja, mudah perawatannya dan cocok untuk restoran BBQ.
Wajan panggang serbaguna menjadi alat dapur yang memudahkan kegiatan memasak, sehingga lebih efektif dan efisien. Pastikan memilih wajan panggang sesuai kebutuhan agar fungsinya semakin maksimal. /endah
